先日近所の八百屋でマコモダケを見つけました。 イネ科の植物でワイルドライスの近種らしいです。味は、「穀物っぽいたけのこ」みたいなニュアンスですかね。八宝菜とかああいう炒め物に一番合う気がします。 ちなみに、切ると中に黒い線が入っている事があ…
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