今日の夕飯

ソーメンチャンプルー。
というとなんか凄そうだけど野菜炒めに素麺が入っただけ。
塩焼きそばでもいいんだけど、素麺だとまた食感が違って、焼きそばよりも炒め物感が増す。もちろん焼きうどんとも違う。
ここら辺、パンも同じ生地を全然違う大きさに分割して全然違う成型をすると違う味に感じるのと同じなのかも。